Dinh dưỡng cho người tiểu đường

Trong cuốn Dinh dưỡng lâm sàng của Viện dinh dưỡng nhà nước, giới chuyên gia nhận định, không có công thức chế độ ăn cho toàn bộ bệnh nhân vì phụ thuộc vào nhân tố: tình trạng dinh suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, các mức độ hoạt động thể lực, bệnh lý kèm theo, điều kiện kinh tế...

Với người bệnh tiểu đường, chế độ cần đảm bảo các nguyên tắc: cung cấp đủ các chất dinh dưỡng theo lứa tuổi, tình trạng sinh lý, tình trạng bệnh, không làm tăng đường máu nhiều sau ăn, tránh các yếu tố nguy cơ như rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, suy thận, duy trì cân nặng ở mức hợp lý.

Dưới đây nhu cầu năng lượng của người tiểu đường dựa trên các nhóm chất:

Glucid

Ở bệnh nhân Đái tháo đường, đường huyết có chiều hướng tăng nhiều sau khi ăn, do vậy phải hạn chế lượng glucid. Tỷ lệ glucid bằng lòng được là 55- 65% tổng số năng lượng. Người bệnh nên dùng các glucid phức hợp như gạo, khoai củ (trừ khoai lang nướng), hạn chế đường đơn. ngoại giả, người bệnh nên ăn nhiều chất xơ.

Chất xơ trong bao tử kéo dài việc lưu trữ thức ăn, kéo dài thời kì thu nạp glucose tại ống tiêu hóa, giảm việc tăng nhanh glucose trong máu sau ăn, có tác dụng tiết kèm insulin trong máu. Các chất xơ tan trong nước có tác dụng giảm hấp thụ của choresterol, chất xơ không tan thì có khả năng giữ nước, chống táo bón, cải thiện hoạt động bài xuất.

Chất xơ có nhiều trong vỏ lụa của hạt gạo, rau, quả chín, lượng chất xơ khuyến nghị cho người đái tháo đường, 10g/1000 Kcal.

Nhu cầu protein

Với người đái tháo đường có chức năng thận thường ngày, năng lượng do protein cung cấp nên 15-20% tổng năng lượng. Nếu người bệnh có bệnh lý thận cần kiểm soát lượng protein khẩu phần (bài chế độ dinh dưỡng cho người bệnh thận).

Ở người tiểu đường, protein có thể làm tăng đáp ứng insulin nhưng không làm tăng nồng độ glucose trong huyết tương. nên chi, không được dùng protein để điều trị hạ đường huyết cấp tính hoặc ban đêm. Bữa ăn protein cao không được khuyến nghị như một phương pháp giảm cân cho người bệnh.

Dinh dưỡng đúng giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng, thuận tiện cho quá trính điều trị bệnh.

Lipid

Chất béo cung cấp cho người tiểu đường nên từ 20 đến dưới 30% tổng năng lượng. Bệnh nhân hạn chế chất béo bão hòa dưới 7% năng lượng khẩu phần. Chất béo Trans hạn chế ở mức tối thiếu, mỗi tuần nên ăn 2-3 bữa cá. Khẩu phần kiểm soát chất béo giúp người bệnh duy trì lâu dài góp phần giảm cân, cải thiện rối loạn lipid máu.

Muối

Người đái tháo đường không kèm theo các bệnh lý khác thì không cần kiêng muối nhưng ăn nhạt ở mức có thể. Bệnh nhân tiểu đường bị phù, suy tim, hoặc tăng áp huyết nên ăn ở mức dưới 2000mg natri/ngày.

Các vitamin và khoáng chất

Nhu cầu vitamin và các nguyên tố vi lượng theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị, dựa trên tuổi tác, giới tính, tình trạng sinh lý... Để thân thể khỏe mạnh, người bệnh cần nạp đủ các yếu tố vi lượng (sắt, iod...) vitamin. Vitamin và khoáng vật thường có nhiều trong rau, củ tươi.

Để tiện lợi cho việc chăm nom sức khỏe, người bệnh có thể tham khảo sản phẩm dinh dưỡng. Glucare gold của nhãn hàng Nutricare chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia Australia tại Đại học Sydney. Sản phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ tăng đường huyết quá cao sau khi uống, hạ đường huyết xa bữa ăn.

Glucare gold giàu chất xơ hòa tan FOS giúp tái hiện hệ vi khuẩn có lợi, giảm tình trạng táo bón, không chứa đường Lactose giúp giảm tình trạng đi tả ở người không có thói quen dùng sữa, người bất dung nạp đường Lactose. Sản phẩm giúp bổ sung vitamin và khoáng vật giúp giảm tình trạng mỏi mệt do thiếu hụt vi chất trong chế độ ăn kiêng khem hàng ngày.

Người bệnh ăn uống đủ chất, để ý cân bằng các nhóm chất để thân thể khỏe mạnh.

Hoạt động thể lực

Bên cạnh việc ăn uống khoa học, người bệnh cần chú trọng hoạt động thể lực. Người bệnh cần thẩm tra biến chứng tim mạch, mắt, tâm thần, biến dạng chân trước khi tập tành, không tập tành quá sức khi glucose huyết 250 – 270mg/Dl và ceton (một biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường, xảy ra khi cơ thể bệnh nhân sản sinh quá nhiều axit trong máu) dương tính.

Loại hình tập dượt thông dụng và dễ vận dụng nhất là đi bộ tổng cộng 150 phút mỗi tuần (hoặc khoảng 30 phút mỗi ngày), không nên ngưng tập dượt 2 ngày liên tục. Mỗi tuần người bệnh nên tập kháng lực 2-3 lần (kéo dây, nâng tạ).

Người già đau khớp có thể chia tập nhiều lần trong ngày, ví dụ đi bộ sau 3 bữa ăn, mỗi lần 10 đến 15 phút. Người trẻ nên tập khoảng 60 phút mỗi ngày, tập kháng lực ít nhất 3 lần mỗi tuần.

Ngọc Thi

Glucare Gold là sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người tiểu đường, có chỉ số đường huyết (GI) thấp đã được chứng minh lâm sàng tại đại học Sydney - Australia, giúp ổn định đường huyết, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho người tiểu đường, giảm nguy cơ biến chứng thường gặp.

Glucare Gold là sản phẩm thuộc công ty Nutricare, đạt Thương hiệu Quốc gia về dinh dưỡng y học.

Hiện, nhãn hàng có chương trình tặng ngay một nồi chống dính Sunhouse khi mua 4 lon 900g, tặng ngay 1 chiếc cân khi mua 3 lon 900g. Chương trình vận dụng từ ngày 19/2 đến 29/2 hoặc đến khi hết quà. Chương trình vận dụng trên toàn quốc.

Chi tiết sản phẩm xem .

Inbox thông tin chương trình khuyến mãi .